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Vol. 27 Núm. 1 (2012)
Vol. 27 Núm. 1 (2012)
ISSN: 0719-5273
Vol. 27 Núm. 1 (2012)
Acceso abierto
Artículos Originales
Caracterización de la cadena de comercialización de la langosta (Jasus Frontalis) del Archipiélago Juan Fernández
Luis Sáez T., Gianinna Adofacci G., Mario Maino M.
10.5354/acv.v27i1.21994
Aug 2012
La economía del Archipiélago Juan Fernández, se sustenta principalmente por la extracción y comer...
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Artículos Originales
Uso de membranas bacterianas como fuente para la elaboración de liposomas como adyuvantes
Loreto Zepeda Crestto, Sonia Vidal Vilches, Leonardo Sáenz Iturriaga
10.5354/acv.v27i1.21995
Aug 2012
La formulación de liposomas como adyuvantes a partir de membranas interna (MI) y externa (ME) de ...
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Artículos Generales
¿Quo vadis cellula?
Eduardo Kessi C.
10.5354/acv.v27i1.21996
Aug 2012
El uso de procedimientos de alto rendimiento en datos (high-throughput) que pueden analizarse a l...
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Artículos Generales
Potenciales aplicaciones de películas de quitosano en alimentos de origen animal: una revisión
Carolina Valenzuela V., José Ignacio Arias
10.5354/acv.v27i1.21997
Aug 2012
En la actualidad se ha observado un incremento constante del número de intoxicaciones y muertes h...
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Artículos Generales
Sanidad animal y comercio internacional
Dácil Rivera O., Hernán Rojas O., Santiago Urcelay V., Christopher Hami...
10.5354/acv.v27i1.21998
Aug 2012
La condición sanitaria de los países y la inocuidad de sus productos se han convertido en la prin...
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