Teixeira Mársico, E., G. Azevedo Zerbone, S. C. De São Clementes, L. Gatti Sobreiro, y N. Nebel Santos. «Evaluación Del Contenido De Histamina En Atún (Thunnus Sp) “in Natura” Y En Sashimi Procesado a Partir De Esta Materia Prima». Avances En Ciencias Veterinarias, vol. 16, n.º 1-2, enero de 2001, doi:10.5354/acv.v16i1-2.9230.