Köbrich, C., Farías, C. y Maino, M. (2013) «Oferta y potencial de desarrollo de atributos de valor de productos cárnicos bovinos en el mercado minorista chileno», Avances en Ciencias Veterinarias, 28(2), pp. Pág. 19–30. doi: 10.5354/acv.v28i2.30203.