Teixeira Mársico, Eliane, Giulliano Azevedo Zerbone, Sérgio Carmona De São Clementes, Leila Gatti Sobreiro, y Nelson Nebel Santos. 2001. «Evaluación Del Contenido De Histamina En Atún (Thunnus Sp) “in Natura” Y En Sashimi Procesado a Partir De Esta Materia Prima». Avances En Ciencias Veterinarias 16 (1-2). https://doi.org/10.5354/acv.v16i1-2.9230.