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Luengo L., J., Morales M., M.A. y Morales S., C. 2000. Características de infraestructura de los mataderos del país y su evaluación según nivel de cumplimiento de la ley 19.162. Avances en Ciencias Veterinarias. 15, 1-2 (ene. 2000). DOI:https://doi.org/10.5354/acv.v15i1-2.9255.