Teixeira Mársico, Eliane, Giulliano Azevedo Zerbone, Sérgio Carmona De São Clementes, Leila Gatti Sobreiro, & Nelson Nebel Santos. " Evaluación del contenido de histamina en atún (Thunnus sp) "in natura" y en sashimi procesado a partir de esta materia prima." Avances en Ciencias Veterinarias [En línea], 16.1-2 (2001): núm. pág. Web. 21 ago. 2019