Teixeira Mársico, E., Azevedo Zerbone, G., De São Clementes, S., Gatti Sobreiro, L., & Nebel Santos, N. (2001). Evaluación del contenido de histamina en atún (Thunnus sp) "in natura" y en sashimi procesado a partir de esta materia prima. Avances en Ciencias Veterinarias, 16(1-2). doi:10.5354/0719-5273.2010.9230