Pérez M., Patricio, Maino M., Mario, Soto C., Anita, Pittet D., Julio, Y Palominos R., Ximena. " Características de la canal de cabritos criollos: efecto de la alimentación y del sexo" Avances en Ciencias Veterinarias [En línea], Volumen 12 Número 1 (1 enero 1997)